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新闻中心
健康-喝醋软化血管、吃芹菜降压？你想多了！
央视网消息：控制三高，除了用药，运动控制和科学饮食同样重要！不知从何时开始，民间流传“喝醋能软化血管”“吃芹菜能降血压”等传言，让老百姓难辨真假。解放军总医院营养科副主任医师刘英华帮您擦亮双眼，走出高血压的饮食误区。
误区一：常吃醋软化血管 对降血压有益
醋的主要成分是醋酸，人体代谢后变成二氧化碳和水，对血管无直接作用，所以并不能降血压。另外醋呈弱酸性，虽不会影响人体酸碱平衡，但吃太多会灼伤食管、胃。
误区二：吃芹菜可以降血压
没有科学研究能够证明芹菜有降血压作用，但是芹菜中钾离子比较丰富，适合高血压患者食用。高血压患者吃芹菜后血压下降，是之前生活方式综合改变的结果，并不单是吃芹菜的功劳。
误区三：高血压患者常喝葡萄酒可降血压
酒精会对血管造成炎症性反应，还会加速血液循环，使得心率增加，血管张力增大，造成血管压力增大，血压不稳定。葡萄酒的酒精浓度是12%～15%，一样会损伤血管。
动物实验和细胞实验证实，葡萄酒中的白藜芦醇能缓解血管的紧张程度，清除血管内的杂质，降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，降低一些冠心病的发生率，可能会帮助降血压。但这些实验和验证用量停留在动物身上，如果换算到人体，想要达到上述目的，一人一天需要喝1000瓶左右的葡萄酒。所以，通过喝葡萄酒来降压是不现实的。
误区四：喝浓茶对降压有益
浓茶中的茶碱能让神经系统兴奋，提高注意力，但是会让人心率增加，造成血压不稳定。另外茶碱含量，红茶中最多。绿茶中的儿茶酚素有很多抗氧化功能，可以帮助调控血压、血糖、血脂。绿茶虽好，但也不宜喝的过浓、过多。
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